お食事

バイキング

実演料理・季節の味覚・郷土料理を中心としたバイキング。洋風・和風と、お好みに合わせてお選びください。

12月26日~3月 懐かしの洋食フェア

種類豊富なディナーバイキングは約50種!定番人気のステーキや握り寿司、冷製アラカルトや素材を活かしたメイン、旬の味覚を使った郷土料理まで幅広くご用意しております。
お子様に人気のチョコレートファウンテンやデザートメニューもございます♪12月26日からの季節のフェアは、ほっとする洋食メニューを中心に『トリュフ入りオムレツフォアグラソース』など、シェフが腕をふるう斬新なメニューもお楽しみ頂けます。

12月26日~3月 懐かしの洋食フェア

春の和洋中約70種類バイキング 4月1日~6月30日

4月からのバイキングは約70種とさらに品数方豊富に!定番人気のあつあつ鉄板ステーキはもちろん、寿司や信州食材も使用した和洋中バイキングです。
上州&信州郷土料理や季節メニューなども豊富にご用意しております。新登場の実演デザートもお楽しみください。

メニュー(一例)
新登場!実演デザート ホットマチュドニア
あたたかいフルーツポンチに冷たいバニラアイスを添えて
客前ステーキ
寿司
チョコレートファウンテン
信州サーモンのカルパッチョ
信州米豚と信州りんごのミルフィユ仕立て
魚介のムースと蕎麦のルーレ
信州飯田のねぎタレクリーム
さわやか信州ハーブ鶏の山賊焼き(5/6迄)
鶏肉のブラジル風香草焼き(5/7~)
菜の花と海老帆立の中華風マヨ仕立て(5/6迄)
ブロッコリーと海老帆立の中華風マヨ和え(5/7~)
など

約70種類の和洋中バイキング 4/1~6/30
約70種類の和洋中バイキング 4/1~6/30

夏の和洋中約70種類バイキング 7月1日~9月30日

夏のバイキングは高原野菜や夏野菜、信州産の素材もご用意!やまと豚の冷しゃぶやさわやか信州ハーブ鶏の山賊焼きなどもお楽しみいただけます。
もちろん定番人気のあつあつステーキやお寿司など、和洋中メニューも約70種と豊富。夏の客前デザートコーナーのメニューは人気のパンケーキのシュゼット。
その他にもチョコレートファウンテンやプチケーキ、各種フルーツやアイスなどもご用意しております。

メニュー(一例)
ステーキ
寿司
やまと豚の冷しゃぶ 麦味噌ダレ
さわやか信州ハーブ鶏の山賊焼き
高原野菜のサラダバー
夏野菜のカポナータ
夏野菜のエスカベッシュ
パンケーキのシュゼット・バニラアイス添え
オリジナルマッサマンカレーコロッケ
など

約70種類の和洋中バイキング 4/1~6/30
約70種類の和洋中バイキング 4/1~6/30

キッズメニュー&離乳食

お子さまが大好きなハンバーグやエビフライなどのキッズメニューに加え、離乳食も月齢別(5~6ヶ月・7~8ヶ月・9~11ヶ月)にご用意しております。
7大アレルゲンを表示しております、アレルゲンを除去した料理ではありません。
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キッズメニュー(一例)
☆ハンバーグ
☆エビフライ
☆唐揚げ
☆フライドポテト
☆ミックス温野菜
☆おこさまカレー(甘口)
など5~6種類

☆初期・中期・後期と3段階の離乳食メニュー
(月齢ごとのおかゆも含め夕朝食共に6種)
☆ベビーダノン、ソフトせんべい

キッズメニュー&離乳食
キッズメニュー&離乳食

レストラン

レストラン「プレジール」

浅間山の絶景を一望するレストランは、250席を擁する広々としたスペースです。 カジュアルな雰囲気の中にもヨーロッパの山岳リゾートの気分をお楽しみいただけます。
洋食を中心としたバイキング会場です。

場所 リゾート館2階
営業時間 平日 朝 / 7:00~9:00 夕 / 18:00~21:00
休前日 朝 / 7:00~9:00 夕 / 17:30~21:00
席数 250席
レストラン「プレジール」

レストラン「浅間」

春夏秋冬、旬の味覚をお楽しみください。自然の味を生かした和食をご用意いたします。
和食を中心としたバイキング会場です。

場所 メイン館1階
営業時間 平日 朝 / 7:00~9:00 夕 / 18:00~21:00
休前日 朝 / 7:00~9:00 夕 / 17:30~21:00
席数 300席
旬彩だいにんぐ浅間

レストラン「白樺」

窓の外に白樺林が広がるおしゃれなレストランで、ディナータイムをお過ごしください。

場所 プリンセスコート
営業時間 平日 朝 / 7:00~9:00 夕 / 18:00~21:00
休前日 朝 / 7:00~9:00 夕 / 17:30~21:00
席数 140席
レストラン「白樺」

食物アレルギーをお持ちの方へ

ホテルグリーンプラザ軽井沢では、食物アレルギーをお持ちの方が、ご家族やご友人と一緒にお食事をお楽しみいただけることを願い、バイキング料理には7大アレルゲン表示を行なっております。なお、食品に関する留意事項がございますので、詳しくは下記からご確認ください。なお、掲載情報は随時更新されます。ご注意ください。

食物アレルギーをお持ちの方へ

留意事項

使用食材については、製造元からの情報をもとに確認しています。

コンタミネーションについて

他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理の過程において、アレルギー物質が微量に混入する可能性があります。※

  • ※調理・洗浄機器・食器などについても、他のメニューと共通のものを使用しています。アレルギーを除去したメニューではございません。

お食事にあたっては、上記をご勘案の上、お客様による最終的なご判断をお願い致します。

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