料理長特選会席
美しい四季折々の移ろいとともに
旬を味わう四季の味覚。
地場の食材や旬の素材を豊富に取り入れたグレードアップコースの和食会席。料理長が腕によりをかけた料理の数々、旬の味覚たっぷりでおもてなし致します。
料理長特選会席
2019年10月～12月
| 食前酒 | 季節の食前酒 |
|---|---|
| 前菜 | 本日の玉手箱（海鞘塩辛、えごま豆腐胡麻クリ－ムかけ、とろ湯葉、合鴨燻製葱塩、姫栄螺含ませ） |
| 造り | 本日のお勧め盛り合わせ |
| 椀物 | 吹き寄せ椀 |
| 焼肴 | 揚げ茄子 野菜味噌かけ |
| 強肴 | 静岡産特製あしたか牛と季節野菜の陶板焼き |
| 蓋物 | 金目鯛と茸酒蒸し |
| 酢の物 | 秋野菜和風まりね |
| 食事 | 松茸釜飯 |
| 水菓子 | 本日の水菓子 |
- 前日の12：00迄にご予約下さい。
- メニュー内容は食材手配等の関係で変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
- メニューは10～12月の一例となります。
- 料理写真はイメージです。
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料理長特選ふぐ会席
2019年12月～2020年2月
| 先付 | 本日の小鉢2種 |
|---|---|
| 蒸し物 | ふぐひれ土瓶蒸し（鱧入り） |
| お造り | ふぐの薄造り（焼き白子つき） |
| 焼肴 | ふぐの一夜干し |
| 鍋肴 | ふぐちり鍋 |
| 油肴 | ふぐから揚げ |
| 食事 | ふぐ雑炊 |
| 水菓子 | ふぐ最中 メロン |
- 12/28（土）～1/4（土）は設定除外日となります。
- 前日の12：00迄にご予約下さい。
- メニュー内容は食材手配等の関係で変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
- メニューは12～2月の一例となります。
- 料理写真はイメージです。
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料理長特選会席
2020年1月～2020年3月
| 食前酒 | 季節の食前酒 |
|---|---|
| 前菜 | 本日の玉手箱（箱根信田巻・河豚白子豆腐・青菜煮浸し・本美乃洲貝生姜煮 など） |
| 造り | 本日のお勧め盛り合わせ |
| 焼肴 | 本日の一夜干し |
| 強肴 | 静岡産特製あしたか牛と季節野菜の陶板焼き |
| 揚げ物 | 箱根勝俣豆腐店のかぐや姫豆腐揚げ出し |
| 酢の物 | ホテル特製ロ－ストビ－フ酢味噌 |
| 食事 | 鮪握りと自家製稲荷寿司 |
| 水菓子 | 本日の水菓子 |
- 前日の12：00迄にご予約下さい。
- メニュー内容は食材手配等の関係で変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
- メニューは1～3月の一例となります。
- 料理写真はイメージです。
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キッズメニュー
小人用キッズメニュー
幼児用キッズメニュー
- メニューは一例です。仕入れ状況によって変更となる場合がございます。
- 写真はイメージです。
レストラン
美しい四季折々の移ろいとともに旬を味わう四季の味覚。より一層ご満足いただくために、吟味した素材の滋味をこころゆくまでお楽しみください。
華の輪 和洋バイキング
| 営業時間 | 朝／7:00～9:30 夜／17:30～21:00（料理下げ20:30） 終日禁煙 |
|---|---|
| 席数 | 240席 |
ラマージュ 和食会席
| 営業時間 | 夜／17:30～ 終日禁煙 |
|---|---|
| 席数 | 168席 |
- ご夕食の開始時間は17時30分～20時となり、当日ご到着順の受付となります。混雑時はご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
- アレルギー対応は不可となります。予めご了承くださいませ。
