和食会席
旬の味覚や地元食材をゆっくり味わう和食会席料理。
新しいはじまりを感じる春は竹の子やたらの芽、鰆など
上州牛の鍋やしゃぶしゃぶをご堪能ください。
1日30名限定
専用プランのみでご利用いただけます。
当日のお食事変更などはできませんので、
旬彩会席/特選旬彩会席専用の宿泊プランでご予約ください。
※季節に合わせ献立や食材は変更となります。
特選旬彩会席プラン
前菜 新竹の子木の芽和え
蛍鳥賊酢味噌かけ
山独活梅肉和え
菜の花辛子和え
苺ぜりー寄せ
ちまき
蟹霙和え
お椀 真鯛潮汁
造り 鯛松皮造り
鰹叩き小角造り
牡丹海老
細魚銀皮造り
群馬県ぎんひかり
台の物 上州牛しゃぶしゃぶ鍋
焼き物 焼き竹の子と
鰆の葉の花焼き蕗味噌添え
煮物 焼き玉葱と浅利の時雨煮
揚げ物 山菜天婦羅
酢の物 鰆と蟹の金糸巻き梅酢掛け
食事 海鮮握り寿司、赤出汁
香の物 野沢菜・溜まり生姜
水菓子 季節の果物三種盛り合わせ
※メニューは一例です。仕入れ状況等により変更になる場合もございます。
旬彩会席プラン
前菜 新竹の子木の芽和え
蛍鳥賊酢味噌かけ
山独活梅肉和え
菜の花辛子和え
苺ぜりー寄せ
造り 鯛松皮造り
鰹叩き小角造り
牡丹海老
ギンヒカリ
台の物 上州牛山菜鍋
焼き物 鰆の葉の花焼き蕗味噌添え
煮物 焼き玉葱と浅利の時雨煮
揚げ物 山菜天婦羅
食事 浅地竹の子釜飯
赤出汁
香の物 野沢菜・溜まり生姜
水菓子 季節の果物三種盛り合わせ
※メニューは一例です。仕入れ状況等により変更になる場合もございます。
