和洋中バイキング
実演料理・季節の味覚・郷土料理を中心とした
約70種の和洋中バイキング。
約70種類の和洋中バイキング！ オープンキッチンでは、トリュフソース＆フォアグラソースの若姫牛ステーキを焼きたてでご提供。 人気の寿司、上州・信州郷土料理、浅間酒造の酒粕に漬けたローストポーク、チョコレートファウンテン、キッズメニューや9種類の離乳食も充実！更に、8種類のソフトドリンクも飲み放題！
オープンキッチンで出来立ての料理も楽しめる。おすすめメニュー
若姫牛のステーキ トリュフ＆フォアグラ ソース
アツアツのステーキに世界三大珍味「フォアグラ」を合せた贅沢ソース、または「トリュフ」の風味と隠し味のオリーブを使用した香り高いソースをお楽しみください。
定番のおすすめメニュー
信州ハーブ鶏山賊焼き
信州ハーブ鶏は信州の澄んだ空気と美味しい水で飼育され、飼料の一部にオレガノなどのハーブを配合、癖がなく旨みが凝縮した鶏肉です。
大人気！寿司
約5種類のお寿司を堪能ください。
こしね汁
上州の特産品である「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」の頭文字を取って名づけられた具だくさんの「食べる味噌汁」！
上州こんにゃく餃子
モチモチの皮に包まれた甘みそ味でコンニャクを入れたタネが絶品！そのまま食べてもGOOD！辛みそを付けてもオススメ！
浅間酒造の酒粕につけたローストポーク
草津の老舗旅館が手掛ける酒蔵「浅間酒造」の酒粕にじっくりつけたホテル自慢のローストポークがコレ！
※メニューは一例です。仕入れ状況によって変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
期間限定メニュー
（2020年4月25日～2020年7月22日まで）
バイキングメニュー
馬刺しのカルパッチョ
キャベツのロースト やまと豚のボロネーゼ
スイーツダイニング
チョコレートファウンテン
お子様にも大人気のチョコレートファウンテン！
お好きな物をお好きなだけお召し上がりください。
デザート各種
各種デザートやフルーツ、アイス、オリジナルスイーツなどもご用意しております。
キッズメニュー&離乳食
お子さまが大好きなミートボールやエビフライ、フライドポテトなどのキッズメニューに加え、
離乳食も月齢別（5～6ヶ月・7～8ヶ月・9～11ヶ月）にご用意しております。
7大アレルゲンも表示しております（アレルゲンを除去した料理ではありません）
お飲物について
■プレミアム飲み放題（2,500円）
ソフトドリンク、コーヒー、紅茶、ほうじ茶、水はバイキングに含まれており無料です。
内容：生ビール・ワイン・日本酒・焼酎・サワー・カクテル
■ソフトドリンクバーは無料です。
その他単品でのドリンク販売もございます。
レストラン
プレジール
浅間山の絶景を一望するレストランは、250席を擁する広々としたスペースです。 カジュアルな雰囲気の中にもヨーロッパの山岳リゾートの気分をお楽しみいただけます。洋食を中心としたバイキング会場です。
| 場所 | リゾート館2階 |
|---|---|
| 営業時間 | 平日 朝 / 7:00～9:00 夕 / 18:00～21:00 休前日 朝 / 7:00～9:00 夕 / 17:30～21:00 |
| 席数 | 250席 |
浅間
春夏秋冬、旬の味覚をお楽しみください。自然の味を生かした和食をご用意いたします。和食を中心としたバイキング会場です。
| 場所 | メイン館１階 |
|---|---|
| 営業時間 | 平日 朝 / 7:00～9:00 夕 / 18:00～21:00 休前日 朝 / 7:00～9:00 夕 / 17:30～21:00 ※状況によりOPENしない日程もございます |
| 席数 | 300席 |
食物アレルギーをお持ちの方へ
ホテルグリーンプラザ軽井沢では、食物アレルギーをお持ちの方が、ご家族やご友人と一緒にお食事をお楽しみいただけることを願い、バイキング料理には7大アレルゲン表示を行なっております。なお、食品に関する留意事項がございますので、詳しくは下記からご確認ください。なお、掲載情報は随時更新されます。ご注意ください。
留意事項
使用食材については、製造元からの情報をもとに確認しています。メニュー内容は食材手配等の関係で変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
コンタミネーションについて
他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理の過程において、アレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
※調理・洗浄機器・食器などについても、他のメニューと共通のものを使用しています。アレルギーを除去したメニューではございません
お食事にあたっては、上記をご勘案の上、お客様による最終的なご判断をお願い致します。
お客様にご満足いただけるプランを
多数ご用意しています。
